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集団食中毒防止月間（9月）

ページID：0009906 更新日：2023年11月9日 印刷ページ表示

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毎年9月から10月にかけては敬老会、運動会、行楽など、集団で飲食する機会が多い上、夏場の酷暑で体力を消耗していることなどから、集団食中毒事件の発生が多い月となっています。このようなことから、毎年9月を「集団食中毒防止月間」と定め、施設への監視指導等、食中毒防止対策を推進しています。

令和6年度実施結果

期間

令和6年9月1日（日曜日）から9月30日（月曜日）まで

実施機関

県下6保健所、食肉衛生検査センター

結果概要

（1）監視の実施結果
仕出し・弁当店、旅館等延べ683施設への立入監視を実施した結果、違反事例はありませんでした。（参照1、2）
（2）衛生講習会等の実施結果
食品関連事業者等を対象に、28回の食品衛生講習会を開催し、617名が受講しました。（参照1、2）
（3）広報活動の実施結果
広報誌掲載、パンフレット等の配布等により、食中毒予防を呼びかけました。（参照1、2）
（4）収去検査の実施結果
製造所、スーパーマーケット等から148件の食品を収去（抜き取り）し、食品添加物、残留農薬等の理化学検査、病原性大腸菌O157等の細菌検査を実施した結果、違反事例はありませんでした。

その他

【食中毒事件発生状況（松山市除く）】
当月間中、食中毒事件が１件発生しました。（参照3）
【食中毒注意報発令状況】
当月間中、以下の注意報を発令し、住民等へ注意喚起を行いました。（参照4）

  • 腸炎ビブリオ食中毒注意報（発令期間：6月14日～9月30日）
  • 細菌性食中毒注意報（発令期間：9月2日～9月11日、9月12日～9月21日）

参照
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