食中毒の発生状況（一覧）

県下合計

60

22

0

1

4月8日

宇和島市

4

1

0

フグの肝臓

フグ毒（テトロドトキシン）

家庭

家庭

ヒラメの刺身及び握り寿司

県下合計

154

62

0

1

4月23日

西予市

96

30

0

弁当

ノロウイルス

事業所等

飲食店

2

6月2日

今治市

47

35

0

仕出し弁当

ノロウイルス

施設等

飲食店

3

12月19日

松前町

31

21

0

仕出し弁当

ノロウイルス

会場

飲食店

4

12月25日

今治市

1

1

0

フグ料理

フグ毒（テトロドトキシン）

家庭

家庭

5

2月18日

久万高原町

154

25

0

施設で提供された食事

ノロウイルス

施設等

飲食店

6

2月19日

今治市

1

1

0

フグ料理（刺身）（推定）

フグ毒（テトロドトキシン）（推定）

家庭

家庭

7

2月25日

西条保健所管内

12

7

0

ヒラメの刺身

クドア・セプテンプンクタータ

家庭

飲食店

県下合計

342

120

0

1

7月23日

今治市

13

7

0

会食

カンピロバクター

飲食店

飲食店

2

8月1日

西条市

4

4

0

弁当

不明

家庭

飲食店

3

8月13日

東温市

468

36

0

施設の給食

サルモネラ属菌

施設

施設

4

8月24日

宇和島市

20

8

0

弁当

黄色ブドウ球菌

事業所等

飲食店

5

9月8日

新居浜市

32

12

0

施設の昼食

不明

施設

施設

6

10月11日

西条市

52

35

0

施設で提供された食事

不明

 施設等

施設

7

10月12日

内子町

33

17

0

会食

カンピロバクター

飲食店

飲食店

8

11月3日

宇和島市

9

8

0

会食

サルモネラ属菌（O9群）

飲食店

飲食店

9

12月17日

西条市

12

3

0

会食

カンピロバクター

飲食店

飲食店

10

2月20日

内子町

50

22

0

折詰

ノロウイルス

家庭等

飲食店

県下合計

693

152

0

1

5月28日

今治市

1

1

0

フグ料理（推定）

動物性自然毒（テトロドトキシン）（推定）

家庭

家庭

2

8月23日

東温市

22

12

0

会食

不明

飲食店

飲食店

3

10月20日

宇和島市

22

12

0

会食

カンピロバクター

飲食店

飲食店

4

12月3日

-

2

2

0

スイセン（推定）

植物性自然毒（スイセン（推定））

家庭

家庭

5

2月15日

今治市

2

1

0

フグ料理（推定）

フグ毒（テトロドトキシン）

家庭

家庭

県下合計

49

28

0

1

7月21日

今治市

384

299

0

うなぎ料理

サルモネラO4群

家庭等

飲食店

2

8月25日

今治市

7

4

0

鶏肉料理

カンピロバクター・ジェジュニ

飲食店

飲食店

3

1月8日

新居浜市

1

1

0

フグ料理

動物性自然毒（テトロドトキシン）

家庭

家庭

4

2月10日

宇和島市

75

29

0

会食

ノロウイルス

飲食店

飲食店

5

2月21日

四国中央市

8

7

0

会食

ノロウイルス

飲食店

飲食店

6

3月12日

新居浜市

128

60

0

弁当

ノロウイルス

事業所等

飲食店

県下合計

603

400

0

1

5月16日

八幡浜市

2

1

0

しめ鯖

アニサキス

家庭

家庭

2

1月12日

今治市

34

12

0

弁当

ノロウイルス

事業所

飲食店

3

1月22日

今治市

3

1

0

フグ

動物性自然毒（テトロドトキシン）

家庭

家庭

4

3月29日

大洲市

19

15

0

会食・弁当

ノロウイルス

飲食店等

飲食店

県下合計

58

29

0

1

9月1日

大洲市

10

5

0

会食

クワズイモ（シュウ酸カルシウム）（推定）

会食会場

飲食店

2

9月20日

不明

28

15

0

不明

カンピロバクター・ジェジュニ

不明

不明

3

12月18日

大洲市

47

43

0

会食

ノロウイルス

飲食店

飲食店

4

1月14日

西条市

173

85

0

餅

ノロウイルス

保育所

保育所

5

2月4日

今治市

2

2

0

フグ

動物性自然毒（テトロドトキシン）

家庭

家庭

6

2月17日

東温市

39

21

0

不明

ノロウイルス

屋外

屋外

県下合計

299

171

0

1

7月10日

今治市

1

1

0

フグ

動物性自然毒（テトロドトキシン）

家庭

家庭

2

7月14日

今治市

6

4

0

会食

カンピロバクター・ジェジュニ

飲食店

飲食店

3

12月11日

東温市

81

39

0

会席料理

不明

飲食店

飲食店

4

1月14日

今治市

167

83

0

弁当

ノロウイルス

事業所

飲食店

5

2月21日

宇和島市

37

12

0

会食

ノロウイルス

飲食店

飲食店

県下合計

292

139

0

1

4月9日

今治市

16

14

0

ヒラメの刺身

クドア（寄生虫）

飲食店

飲食店

2

9月8日

西条市

124

26

0

弁当

黄色ブドウ球菌

車内

飲食店

3

12月18日

今治市

37

11

0

会食

ノロウイルス

飲食店

飲食店

4

2月23日

内子町・大洲市

19

14

0

折詰

ノロウイルス

家庭

飲食店

5

3月7日

宇和島市

12

6

0

会食

ノロウイルス

飲食店

飲食店

6

3月13日

西予市

375

157

0

弁当

ノロウイルス

事業所

飲食店

7

3月13日

宇和島市

69

34

0

弁当

ノロウイルス

事業所

飲食店

県下合計

652

262

0

1

5月25日

西予市

226

113

0

料理・弁当

ノロウイルス

ホテル

ホテル

2

6月22日

宇和島市

64

16

0

弁当

黄色ブドウ球菌

セレウス菌

事務所等

飲食店

3

10月5日

大洲市

4

4

0

夕食

カンピロバクター

飲食店

飲食店

4

11月30日

上島町

60

13

0

施設の給食

ノロウイルス

社会福祉施設

社会福祉施設

5

1月18日

今治市

37

11

0

昼食

ノロウイルス

飲食店

飲食店

県下合計

391

157

0

1

8月8日

西条市

65

9

0

施設の給食

カンピロバクター

社会福祉施設

社会福祉施設

2

8月13日

新居浜市

89

46

0

おにぎり

A群溶血性レンサ球菌

集会所・家庭

集会所・家庭

3

11月16日

久万高原町

119

27

0

施設の給食

ノロウイルス

病院等

病院

4

12月6日

松前町

130

30

0

施設の給食

ノロウイルス

社会福祉施設

社会福祉施設

5

12月6日

西条市

86

11

0

会席料理

黄色ブドウ球菌

ホテル

ホテル

6

12月17日

八幡浜市

22

12

0

会席料理

黄色ブドウ球菌

飲食店

飲食店

7

1月5日

今治市

65

34

0

弁当

ノロウイルス

家庭等

飲食店

8

1月8日

四国中央市

61

23

0

昼食

ノロウイルス

飲食店等

飲食店

9

1月16日

四国中央市

27

7

0

ヒラメの刺身
（推定）

クドア・セプテンプンクタータ（推定）

飲食店等

飲食店

10

1月24日

今治市

27

22

0

サンドイッチ

ノロウイルス

事業所

飲食店

11

1月24日

伊方町

25

17

0

昼食弁当

ノロウイルス

事業所

飲食店

12

2月5日

愛南町

71

26

0

施設の給食

ノロウイルス

社会福祉

施設

社会福祉

施設

13

2月13日

西条市

46

11

0

朝食

黄色ブドウ球菌

ホテル

ホテル

14

3月11日

新居浜市

18

6

0

ポテトサラダ（推定）

ノロウイルス

児童養護施設

児童養護施設

15

3月25日

大洲市

8

7

0

会席料理

ノロウイルス

飲食店

飲食店

県下合計

859

288

0

1

4月30日

伊予市

4

4

0

夕食

カンピロバクター

飲食店

飲食店

2

5月17日

新居浜市

18

14

0

おはぎ

黄色ブドウ球菌

職場等

飲食店

3

9月11日

今治市

25

11

0

夕食

不明

飲食店

飲食店

4

9月18日

新居浜市

27

14

0

会席料理

不明

飲食店

飲食店

5

10月15日

宇和島市

41

18

0

焼肉料理

カンピロバクター

飲食店

飲食店

6

11月23日

新居浜市

281

44

0

おでん

不明

社会福祉施設等

公民館

7

1月11日

愛南町

1

1

0

フグ

動物性自然毒（テトロドトキシン）

家庭

家庭

8

2月5日

宇和島市

11

7

0

団子

ノロウイルス

職場等

菓子製造施設

9

3月10日

西予市

75

49

0

仕出弁当

ノロウイルス

葬祭場
家庭

飲食店

県下合計

483

162

0

1

7月27日

今治市

14

8

0

会席料理

セレウス菌

飲食店

飲食店

2

9月14日

今治市

22

14

0

仕出弁当（昼食）

会席料理（夕食）

不明

飲食店・職場

飲食店

3

10月5日

不明

534

113

0

ひらめ

不明

家庭

家庭等

4

11月4日

宇和島市

60

31

0

夕食

カンピロバクター・ジェジュニ

飲食店

飲食店

5

11月30日

八幡浜市

31

14

0

弁当

ノロウイルス

職場等

飲食店

6

1月7日

今治市

4

3

1

フグ

動物性自然毒（テトロドトキシン）

飲食店

飲食店

7

2月27日

新居浜市

22

16

0

会席料理等

ノロウイルス

飲食店

飲食店

8

3月21日

新居浜市

142

82

0

仕出料理

ノロウイルス

葬祭場
家庭

飲食店

県下合計

829

281

1

1

5月31日

八幡浜市

15

7

0

牛生レバー（推定）

カンピロバクター

飲食店

飲食店

2

8月28日

松前町

1

1

0

角切りステーキ

腸管出血性大腸菌O157

飲食店

飲食店

3

9月15日

四国中央市

16

8

0

会席料理

黄色ブドウ球菌

飲食店

飲食店

4

1月27日

新居浜市

1

1

0

フグの精巣

動物性自然毒
（テトロドトキシン）

家庭

家庭

5

2月19日

松前町

10

8

0

酢ガキ

ノロウイルス

飲食店

飲食店

県下合計

43

25

0

1

4月26日

西条市

87

50

0

オードブル

ノロウイルス

結婚式場

結婚式場

2

5月27日

八幡浜市

15

7

0

夕食（推定）

不明

旅館

旅館

3

6月15日

大洲市

56

18

0

夕食

カンピロバクター・ジェジュニ

飲食店

飲食店

4

9月6日

西条市

18

9

0

金山寺味噌
（推定）

黄色ブドウ球菌

家庭

家庭

5

10月11日

松前町

32

23

0

給食

カンピロバクター

保育所

保育所

6

12月10日

今治市

58

14

0

夕食

黄色ブドウ球菌

社会福祉施設

社会福祉施設

7

12月12日

四国中央市

19

9

0

会席料理

セレウス菌（推定）

飲食店

飲食店

8

1月29日

宇和島市

73

28

0

夕食

ノロウイルス

社会福祉施設

社会福祉施設

9

2月14日

伊予市

29

18

0

会席料理

ノロウイルス

飲食店

飲食店

10

3月30日

新居浜市

120

57

0

昼食弁当

ノロウイルス

作業現場等

飲食店

県下合計

507

233

0