本文
愛媛県における食品ロス発生量（推計）等について
食品ロス（本来食べられるのに捨てられている食品）の削減に向けて、より効果的な施策の展開や具体的な数値目標を設定するため、家庭系及び事業系の食品ロス実態調査を行い、食品ロス発生量等を推計したので、お知らせします。
1.本県における食品ロス発生量（推計）等について
- 食品ロス量は約5.1万トン（家庭系3.1万トン、事業系2.0万トン）、食品廃棄物に占める食品ロスの割合は26.4％と推計される。
- 本県における食品ロス量は、国における食品ロス量（約612万トン）の約0.8％を占める。
- 県全体の食品ロス量である約5.1万トンを県民1人あたりに換算すると、1日約103g、年間約38kgの食品ロスが発生していることになる。
2.愛媛県家庭系食品ロス実態調査の概要
（1）調査対象
3市1町（東予：今治市、中予：伊予市及び松前町、南予：宇和島市）
（2）調査結果
愛媛県家庭系食品ロス実態調査結果（概要）[PDFファイル／714KB]
3.愛媛県事業系食品ロス実態調査の概要
（1）調査対象
県内の食品関連事業所（約14,000事業所）から抽出した4,000事業所
（2）調査結果
＜外部リンク＞
PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe社が提供するAdobe Readerが必要です。
Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。（無料）
Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。（無料）
