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時短簡単レシピ（令和4年7月号）
高野豆腐DE和風フレンチトースト 調理時間：30分
高野豆腐がヘルシーなスイーツに！
材料（3人分）
（A）
砂糖/大さじ3
卵/2個
牛乳/100cc
高野豆腐の煮物/12枚
バター/大さじ1
あんこ、はちみつ、ホイップお好みで
つくり方
(1)高野豆腐の煮物を手でしぼり、煮汁をきる。
(2)（A）をボウルに合わせ、(1)をひたす。
(3)フライパンにバターを入れ、(2)を焼く。
(4)カフェ風に盛りつけて完成。
調理ポイント
高野豆腐をしっかりしぼり、卵液をたっぷり含ませることで、外はカリッと、中はふわっとした仕上がりになります。
出典：愛顔の食べきりアイデアレシピ
