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愛育フィッシュの北米内陸部での販路拡大に向けた在デンバー日本国総領事館公邸レセプションについて
漁政課は、海面養殖産出額全国第１位の県産養殖魚「愛育フィッシュ」の北米内陸部での販路拡大につなげるため、在デンバー日本国総領事館と協働し、米国コロラド州デンバー市内において愛育フィッシュの公邸レセプションを下記のとおり実施します。
当日は、愛育フィッシュとコロラド州特産品とのコラボ料理をはじめ、現地公邸料理人が調理した料理を現地要人に提供し、当課から愛育フィッシュの説明を行う予定です。
【在デンバー日本国総領事館公邸レセプション概要（予定）】
・場 所：在デンバー日本国総領事館公邸（米国コロラド州デンバー）
・日 時：令和８年10月15日（木） 17:00～19:00（現地時間）
・県関係者：水産局長ほか漁政課職員
・招待予定：現地レストラン事業者、日系協会関係者、政府関係職員 等
・ＰＲ産品：愛育フィッシュ（マダイ、ブリ、シマアジ）
・提供メニュー：マダイの昆布締めセビーチェ、
マダイのフライコロラドハーブタルタルソース、
焼きブリかぶら甘酢漬け、シマアジのエスカベッシュ 等
