えひめ食・観光・農林漁業プラットフォーム　えひめ 食のE:N結びサロン

「えひめ 食のE:N結びサロン」を開催します！

　食に関わる多様な人たちが、学び合い、つながり、新たな挑戦を生み出す場です。生産者、飲食、観光、流通、学生、行政など立場を越えて交流することで、新たなプロジェクトや連携を育てていくことを目指しています。毎月第３週の月曜日（休日の場合は翌日に開催）の18：30～　E:N BASEにて開催いたしますので、お気軽にご参加ください。

第２回　愛媛を“旨味（UMAMI）”の聖地へ！「だし」から始まる、食文化×観光×地域共創　

　第２回は「だし」をテーマに開催します。愛媛から全国・海外へと広がるだしビジネスについて、SNS戦略や異業種コラボから、愛媛を旨味の聖地にする地域共創ビジョンまで、実際の試食も交えながら学びます。

　詳細はチラシ [PDFファイル／472KB]をご確認ください。

ゲストスピーカー　株式会社ウィルビー

取締役　社長　髙橋 泰征 氏（写真）

営業本部　取締役　常務　三井 勇樹 氏

営業本部　取締役　本部長　柿見 祐人 氏​

​松山市に本社を置く食品メーカー。「食を通じて笑顔と感動の輪を広げたい」をテーマに、国産原料にこだわっただしパック「やすまるだし」や調味料の開発・販売を展開している。

日時

　令和８年７月13日（月）18：30～20：00

場所

　県庁第二別館 E:N BASE２階 E:N STUDIO（松山市一番町４丁目４番地２）

定員

　会場３０名　/　オンライン８０名　（先着順）

対象

　・えひめ版政策エコシステム「えひめ食・観光・農林漁業プラットフォーム」加入者

　・E:N BASE会員　など

申込方法

　以下の申込フォームよりお申し込みください。

　https://logoform.jp/form/XG6n/1643109​＜外部リンク＞​＜外部リンク＞

申込期限

　令和８年７月８日（水）17時まで

第１回　～伝統と革新のハーモニー～　かんきつ産業の挑戦と可能性

　第1回は「柑橘」をテーマに開催しました。愛媛を代表する地域資源である柑橘について、6次産業化への挑戦や、プロ目線から見た柑橘の新たな価値・可能性について、実際の試食も交えながら学びます。　

　詳細はチラシ [PDFファイル／976KB]をご確認ください。

　ゲストスピーカー　土居　裕子　氏

農業生産法人 株式会社ニュウズ 代表取締役

西宇和郡伊方町を拠点に、柑橘の生産・加工・販売を行う農業生産法人。多品種柑橘栽培や6次産業化、輸出展開など先進的な農業経営を推進している。「本氣のみかんで幸せを届ける」を理念に掲げ、人材育成や働き方改革にも注力。

　ゲストスピーカー　宇都宮　勝博　氏

八幡浜市マーマレード普及推進専門官

ジャム・マーマレード類の製造販売に長年携わる。2019年より八幡浜市で開催されている「ダルメインWorldマーマレードアワード＆フェスティバル」では、第1回大会から最終審査員を務める。

日時

　令和８年６月15日（月）18：30～20：00

場所

　県庁第二別館 E:N BASE２階 E:N STUDIO（松山市一番町４丁目４番地２）