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【令和７年度推計結果】愛媛県における食品ロス発生量（推計）等について
食品ロス（本来食べられるのに捨てられている食品）の削減に向けて、より効果的な施策の展開や具体的な数値目標を設定するため、令和７年度に家庭系及び事業系の食品ロス実態調査を行い、食品ロス発生量等を推計したので、お知らせします。
1.【令和７年度】本県における食品ロス発生量（推計）等について
- 食品ロス量は年間約3.1万トン（家庭系1.9万トン、事業系1.2万トン）と推計され、前回（令和２年度）推計よりも約2.0万トン削減。
- 本県における食品ロス量は、国における食品ロス量（約464万トン）の約0.7％を占める。（※国：令和５年度推計値）
- 県全体の食品ロス量である約3.1万トンを県民1人あたりに換算すると、1日約67g、年間約24kgの食品ロスが発生していることになり、前回（令和２年度）推計より１日36 g、年間14 kg削減。
2.愛媛県家庭系食品ロス実態調査の概要
（1）調査対象
3市1町（東予：今治市、中予：伊予市及び松前町、南予：宇和島市）
（2）調査結果
愛媛県家庭系食品ロス実態調査結果（概要） [PDFファイル／765KB]
3.愛媛県事業系食品ロス実態調査の概要
（1）調査対象
県内の食品関連事業所（約12,000事業所）から抽出した4,000事業所
（2）調査結果
＜外部リンク＞
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