えひめ食・観光・農林漁業プラットフォーム　第2回講演会・トークセッション

第２回講演会・トークセッションを開催しました！

　キックオフミーティングで出たアイデアをより具体化・具現化していく「きっかけづくり」や現在進行している勉強会やアクションラボへの「気づき」となるよう、第２回目となる講演会・トークセッションを開催しました。

　第２回講演会・トークセッション案内チラシ [PDFファイル／371KB]

日時

　令和８年１月14日（水）13時30分～17時00分

場所

　テクノプラザ愛媛　テクノホール（松山市久米窪田町337－1）

開催概要

　​愛媛の「美味しい」を「稼ぐ力」へ ～食文化の産業化で描く地域経済の未来図～

　第１部　講演・事例発表

【講演】食文化産業ー国の最新動向と愛媛が持つ可能性

　講師：松本 純子 氏（農林水産省大臣官房広報室）

農林水産省大臣官房広報室地域情報提供係長。
松山市生まれ、砥部町育ち。
日本初の官僚系YouTube「BUZZ MAFF」の立ち上げから運営、省公式マガジンの編集など行政の取り組みを生活者の目線で伝えてきた。
また、経産省と連携する「食文化産業振興政策チーム」の一員として活動。愛媛新聞でのコラム連載（2024年）など、全国の食文化の現場を訪ね魅力を発信している。

【事例発表】　愛媛の食文化を、産業・ビジネスへ広げる実践

　県内で実際に食文化を起点に、商品開発や観光、体験へ展開している事業者の皆さまから、リアルな実践事例をご紹介いただきました。

・横田 光敏 氏（株式会社横田酒店 代表取締役）
「お酒を通じた愛媛の食と文化のつながり～愛媛の地酒が繋ぐもの～」
・近藤 路子 氏（株式会社フードスタイル 代表取締役）
「愛媛の食の魅力と新商品プロデュースのヒントについて」
・西部 知香 氏（ファームインポーチュラカ西部 代表）
「しまなみツーリズムで食の魅力、発信、交流」
・相原 克俊 氏（相原商店 代表）
「お出汁がつなげる文化・産業について」

　第２部　トークセッション

​　第1部の講演・事例発表を受けて、愛媛の食文化を産業と結び付け、「稼ぐ力」へとつなげていくためのヒントや、地域のポテンシャルについて、トークセッションを行いました。

　交流会

　講演会終了後には会費制の交流会を開催しました。

対象

　えひめ版政策エコシステム「えひめ食・観光・農林漁業プラットフォーム」加入者